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Torre degli Alberi Cruasé Rosé Brut 2020 357132
€22.50 (In Stock)
Oltrepo' Pavese Metodo Classico 2021
Cruasé Rosé Brut
Torre degli Alberi
Formato: 75cl
Gradazione: 12%
Descrizione: 100% Pinot Nero coltivato in biologico in una vigna a 500 metri di altitudine. Forti escursioni termiche, unite alla composizione del terreno calcareo-argilloso, contribuiscono a creare uno spumante ricco di complessità e eleganza con profumi intensi e perlage finissimo. La vendemmia è esclusivamente manuale, la vinificazione viene effettuata mediante una spremitura soffice, segue poi una breve macerazione sulle bucce. Affinamento sui lieviti in base all'annata di 36/42 mesi e contenuto bassissimo di solfiti aggiunti. Dosaggio di 6 g/l di zucchero.
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